Люди, що народилися в 1731 році

16 лютого Марчелло Бачареллі — придворний художник короля Польщі доби пізнього бароко і ранішнього класицизму, італієць за походженням. Портретист. Малював також картини з історії Польщі, декоративні твори для палаців
24 травня Самуїл Миславський — церковний діяч, вчений і проповідник, родом з Глухівщини. Митрополит Київський
30 травня Корж Микита Леонтійович — † 13 листопада 1835, Михайлівка, Солонянський район, Дніпропетровська область — запорозький козак, автор усних оповідань та автобіографії.
2 червня Марта Вашингтон — перша леді США, дружина першого президента США Джорджа Вашингтона.
3 вересня Станіслав Богуш-Сестренцевич — римо-католицький митрополит Росії, Могилевський архіепископ, християнський історик, виходець із родини литовських шляхтичів реформатського віросповідання.
24 вересня Шарлотта Софія Саксен-Кобург-Заальфельдська — принцеса Саксен-Кобург-Заальфельдська, донька герцога Саксен-Кобург-Заальфельду Франца Йозії та принцеси Шварцбург-Рудольштадт Анни Софії, дружина принца Людвіга Мекленбург-Шверінського.
10 жовтня Генрі Кавендіш — англійський фізик і хімік, член Лондонського королівського товариства. Народився в Ніцці. Закінчив Кембриджський університет. Наукові дослідження проводив у власній лабораторії
12 грудня Еразм Дарвін — англійський натураліст і лікуючий поет, послідовно розвивав систему самобутніх поглядів на світобудову і природу людського організму.
19 грудня Томас Віллінг — американський комерсант і фінансист, делегат Континентального конгресу від штату Пенсільванія.